Van lunch, a la Carte tot shared dining!

2 Kroketten op brood (bruin/wit)

Rundvleeskroketten

13.50 Vergan (Cas & Kas)

13.50 Uitsmijter / omelet naturel

11.50

Bruin/Wit brood en 3 eieren

Ham +1.50
Kaas +1.50
Spek +1.50
Gerookte zalm +5.00
Carpaccio +5.00
Boerenomelet +4.50

Rustiek broodje (bruin/wit)

Tonijnsalade

15.50

Huisgemaakte tonijnsalade / gekookt ei / gepofte paprika

Pulled salmon

17.50

Huisgerookte zalm / avocado / lente-ui / wasabi-en sriracha-mayonaise

Gerookte carpaccio

16.75

Gerookte carpaccio / huisgemaakte truffelmayonaise / rucola / Parmezaan / olijfolie / pijnboompitten

Pulled chicken

15.50

Huisgerookte pulled chicken / BBQ-saus / sesamzaadjes / bosui

Vegetarisch

14.50

Huisgemaakte eiersalade / rucola

Spicy chicken

19.00

Huisgemaakte kipreepjes / paprika / ui / chilisaus / bosui

Molenaarsbrood (bruin/wit)

Kipsaté met brood

16.50

Frisse salade / kroepoek / gebakken uitjes
+4.00 patat i.p.v. brood

Biefstuk met brood

21.00

Frisse salade / gegrilde diamanthaas / rodewijnsaus of pepersaus
+4.00 patat i.p.v. brood

Gebakken mosselen met brood

17.75

Mosselen / teriyaki-chilisaus / ui / paprika / peterselie
+4.00 patat i.p.v. brood

12-uurtje

17.00

Kopje soep / 3 sneetjes brood / kaas / gebakken ei / kroket / mosterd

Soepen

Soep van de dag

10.50

Met brood en boter
Optie: klein kopje soep 5.50

Specialiteiten

Spare-ribs

24.50

Frisse salade / patat / BBQ-saus

Smashburger

20.50

Smashburger / brioche / De Markies- of truffelsaus / sla / tomaat / augurk / cheddar / patat
Optie: double burger  +5.00

Tip van de chef!  Chicken and waffles

17.50

Krokante kiphaasjes / Belgische wafels / maple syrup / bosui

3-gangen verrassingsmenu
à la carte 47.50

Laat je verrassen door de chef als je even geen keuze kunt maken. Om de 2 weken serveert hij een geheel nieuw exclusief menu boordevol seizoensmaken. Geniet en ontdek!

Voorgerechten

Seizoensgroenten (vegetarisch)

11.50

Met hummus / balsamico / rucola

Bruschetta (vegetarisch)

11.50

Geroosterd rustiek brood / huisgemaakte tomatensalsa / pesto / parmezaanse kaas / olijfolie

Gerookte carpaccio

14.50

Huisgemaakte truffelmayonaise / rucola / parmezaanse kaas / pijnboompitten / olijfolie / peper / zout

Knoflookgarnalen

16.00

Gepelde tijgergarnalen / knoflook / bosui / brood

Tip van de chef

Smokey spicy salmon

16.50

Huisgerookte zalm / pani puri / bosui / wasabi-siracha mayonaise / kaviaar

Soep van de dag

10.50

Huisgemaakt kopje soep / brood

Zalm sashimi (gepekeld in soja)

16.50

Zalm sashimi / soja wasabi crumble / wakame / sojasaus / wasabi / wasabi kroepoek

Gerookte rode bieten carpaccio (vegetarisch)

14.50

Granaatappelpitten / balsamico / witte kaas / veldsla / peper / zout

Beef tataki (koud)

18.00

Geflambeerd diamanthaas / sojasaus / zoetzure komkommer en ui / wasabi

Botervis ceviche

16.50

Botervis ceviche / huisgemaakte dressing / huisgemaakte tomatensalsa / peper / zout / veldsla

Hoofdgerechten

Steak de markies

26.50

Gegrilde diamanthaas / gebakken krieltjes / groenten / peperroomsaus / groente crème / truffelkroepoek

Spareribs

24.50

Varken spareribs / patat / frisse salade / BBQ saus

Kipsaté

22.50

Kipspiesen / patat / frisse salade / pindasaus / gebakken ui / kroepoek

Double smashburger (saus keuze: truffel of de markies)

25.50

Burger brioche / 2 smash burgers / cheddar kaas / augurk / tomaten-salsa / sla / patat / frisse salade

Groenteschotel (vegetarisch)

23.50

Groenten / kaas / knoflook-groene-kruiden olie / patat

Kabeljauwfilet

31.50

Gebakken kabeljauwfilet / gebakken krieltjes / groenten / honing-mosterdsaus / groente-creme / zwarte(sepia) kroepoek

Spicy chicken

23.50

Gebakken kipreepjes / paprika / ui / bosui / chilisaus / patat / frisse salade / paprika coulis

Gebakken mosselen

26.00

Gebakken mosselen / paprika / ui / chili-teriyaki saus / patat / frisse salade / zwarte(sepia) kroepoek

Lamskebabspiesen

26.00

Spiesen van lamsgehakt / frisse salade / patat / groente crème / chimichurri / rode curry kroepoek

Sizzling plate (voor de stevige eter)

38.50

Spies van lamsgehakt / diamanthaas / runderbrisket / groenten / gerookte mais / gebakken
krieltjes / chimichurri / groente crème / rode curry kroepoek

Caesar salade (origineel)

21.50

Gefrituurde kiphaasjes / caesardressing / little gems / varkensspek / croutons / gekookte ei

Runderbrisket

31.50

Langzaam gegaard runderbrisket / groenten / gebakken krieltjes / Mississippi saus / groente crème / truffel kroepoek

Entrecote

32.50

Gegrilde entrecote / groenten / gebakken krieltjes / peperroomsaus / groente crème / truffel kroepoek

Heeft u een allergie? Meld het ons!
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten!
Voor toelichting kunt u zich wenden tot het personeel.

Shared Dining

“Lekker, gezellig en sociaal eten met elkaar”

Waarom Shared Dining?

Je kunt van alles wat proeven. Je hebt niet langer één bord voor je met maar één gerecht, maar je kunt ultiem genieten van meerdere kleine(re) gerechten.
Je hebt meer keuzevrijheid, je beleeft het eten intenser en je voelt je meer één met jouw tafelgenoten.
Met shared dining gaan wij voedselverspilling tegen. Doordat je steeds gerechtjes bij kan bestellen en niet alleen één groot gerecht kiest, is er geen tot weinig voedselverspilling.
Er is volop flexibiliteit voor elke gast met speciale dieetwensen en met elke allergie kan rekening gehouden worden.
Voor elk gezelschap en elke groepsgrootte hebben wij passende gerechtjes of een passend concept.
Waarom maar één gerecht kiezen terwijl je uit diverse gerechtjes kunt kiezen!?

Vlees

Gerookte carpaccio

14.50

Huisgemaakte truffelmayonaise / rucola / parmezaanse kaas / pijnboompitten / olijfolie / peper / zout

Spicy chicken cheese balls (4 stuks)

14.50

Huisgemaakte kip kaasballen / chilisaus

Lamskebabspiesen

17.50

Spiesen van lamsgehakt / groente crème / chimichurri / rode curry kroepoek

Yakitori (6 stuks)

15.50

Japanse kipspiesjes / sesamzaadjes / rucola / bosui

Buikspek

14.50

Huisgepekelde buikspek / rode wijnsaus / chefssaus / sesamzaadjes / peterselie

Spicy chicken

16.50

Gebakken kipreepjes / paprika / ui / bosui / chilisaus / rucola / paprika coulis

Runderbrisket

22.50

Langzaam gegaarde runderbrisket / Mississippi saus / groente crème / truffel kroepoek

Diamanthaas

18.50

Gegrilde diamanthaas / groente crème / rode wijnsaus / truffel kroepoek

Sticky korean chicken

15.50

Gefrituurde kip bites / sticky Koreaanse bbq saus / bosui / sesamzaad

Entrecote

23.00

Gegrilde entrecote / peperroomsaus / groente crème / truffel kroepoek

Vis

Tip van de chef

Smokey Spicy Salmon (3 stuks)

16.50

Huisgerookte zalm / pani puri / bosui / wasabi en siracha mayonaise / kaviaar

Knoflookgarnalen

16.00

Gepelde tijgergarnalen / knoflook / bosui / brood

Zalm sashimi (gepekeld in soja)

16.50

Zalm sashimi / soja wasabi crumble / wakame / sojasaus / wasabi / wasabi kroepoek

Inktvis reepjes

14.50

Gefrituurde inktvis reepjes / sla / labneh

Mosselen uit de pan

15.50

Gebakken mosselen / paprika / ui / brood / chili teriyaki saus / zwarte(sepia) kroepoek

Botervis ceviche

16.50

Botervis ceviche / huisgemaakte dressing / huisgemaakte tomatensalsa / peper / zout / veldsla

Vega

Bruschetta (4 stuks)

11.50

Geroosterd rustiek brood / huisgemaakte tomatensalsa / pesto / parmezaanse kaas / olijfolie

Gerookte rode bieten carpaccio

14.50

Granaatappelpitten / balsamico / witte kaas / veldsla / peper / zout

Okonomi yaki

15.50

Pannenkoek van spitskool / chef saus / gebakken ui / mayonaise / bosui
Optie: bonito flakes (schaafsels van tonijn) +2.50

Champignons

11.50

Champignons uit de oven / knoflook / geraspte kaas / bosui / honing tijmdressing

Zoete aardappelfriet

12.50

Knapperige zoete aardappelfriet / Sriracha mayonaise / bosui / verse witte kaas

Seizoensgroenten

11.50

Met hummus / balsamico / rucola

Bloemkool bites

12.50

Gefrituurde bloemkool bites / kerrie-mayonaise / rucola

Mediterraans brood

11.50

Flatbread geserveerd met: labneh / muhammara / baba anoesch

Gebakken witte kaas

12.50

Gebakken witte kaas (haloumi) / little gems / muhammara / groenten

Vergeet-Mij-Nietjes

Breekbrood met 3 smeersels

9.75 Patat

6.75

Saus naar keuze: mayonaise / curry / ketchup

Patat parma

8.75

Parmezaanse kaas / truffelmayonaise

Frisse salade

7.50

Kindermenu 15.75

Patat / snack* / appelmoes / 1 bolletje ijs
*snackkeuze: frikandel / kroket / kipnuggets 4 stuks / kaassoufflé

Heeft u een allergie? Meld het ons!
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten!
Voor toelichting kunt u zich wenden tot het personeel.

Suikerkick of hartig

Knapperig appelgebak

12.75

Calvados / vanille ijs

Hangop

10.75

Roodvruchten puree / aardbeien coulis

Churros

9.00

Met kaneelsuiker / chocoladesaus

Dame blanche

9.75

Vanille ijs / warme chocoladesaus / slagroom

Bolletje ijs

per bol 3.25

Aardbei / karamel / pistache / vanille

Kaasplankje

1 persoon 12.50

4 soorten kaas / jam / walnoot

Verrassings Shared dessert

22.50

2 personen

Huisgemaakte crème brûlée

9.75 Ambachtelijke pornstar tiramisu

11.50 Pecan karamel brownie

9.75 Brownie

10.75

Vegan / lactosevrij / glutenvrij

Extra slagroom

1.50

Koffie met een bite!

Coffee specials

10.00

French, Irish, Italian, Spanish

Koffiespecialiteiten van het huis

10.75 Schiedamse zeehelden koffie

Oude Zeehelden jenever van serious bee distillers / koffie / slagroom

Serious coffee

Amber van serious bee distillers / koffie / slagroom

Door DIK & dun

Door dik & dun kaneel vanille likeur / koffie / slagroom

Heeft u een allergie? Meld het ons!
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten!
Voor toelichting kunt u zich wenden tot het personeel.

Van lunch, a la Carte tot shared dining!

2 Kroketten op brood (bruin/wit)

Rundvleeskroketten

13.50

Vergan (Cas & Kas)

13.50

Uitsmijter / omelet naturel

11.50

Rustiek broodje (bruin/wit)

Tonijnsalade

15.50

Pulled salmon

17.50

Gerookte carpaccio

16.75

Pulled chicken

15.50

Vegetarisch

14.50

Spicy chicken

19.00

Molenaarsbrood (bruin/wit)

Kipsaté met brood

16.50

Biefstuk met brood

21.00

Gebakken mosselen met brood

17.75

12-uurtje

17.00

Soepen

Soep van de dag

10.50

Specialiteiten

Spare-ribs

24.50

Smashburger

20.50

Tip van de chef! Chicken and waffles

17.50

3-gangen verrassingsmenu à la carte 47.50

Voorgerechten

Seizoensgroenten (vegetarisch)

11.50

Bruschetta (vegetarisch)

11.50

Gerookte carpaccio

14.50

Knoflookgarnalen

16.00

Tip van de chef

Smokey spicy salmon

16.50

Soep van de dag

10.50

Zalm sashimi (gepekeld in soja)

16.50

Gerookte rode bieten carpaccio (vegetarisch)

14.50

Beef tataki (koud)

18.00

Botervis ceviche

16.50

Hoofdgerechten

Steak de markies

26.50

Spareribs

24.50

Kipsaté

22.50

Double smashburger (saus keuze: truffel of de markies)

25.50

Groenteschotel (vegetarisch)

23.50

Kabeljauwfilet

31.50

Spicy chicken

23.50

Gebakken mosselen

26.00

Tip van de chef!  Chicken and waffles

3-gangen verrassingsmenu
à la carte 47.50